КОРЗИНА 'СЕМЬЯ'
В корзину 'СЕМЬЯ' входят
2 первых блюда, 3 горячих, 3 гарнира, 2 салата, 1 десерт и 1 напиток. Каждое из блюд - по 5 порций.
Выбирайте любые блюда из нашего меню.
СТОИМОСТЬ - 4850 р. - 4500 р. по купону. Как получить купон?
Включает доставку по Москве и окресностям.
Меню действует с понедельника 23 апреля по пятницу 27 апреля
ЗАКАЗАТЬ
Супы
Выберите 2 блюда из предложенных

Солянка мясная


СОСТАВ: Язык телячий, курица, говядина, сосиски свиные, картофель, томатная паста, лук, морковь, маслины, соль, специи.

Солянка - идеальное блюдо для времени наступивших холодов. Горячая, бодрящая своим ярким цветом - начисто снимает хандру. Конечно, это блюдо далеко не повседневное. Однако домашняя солянка с копченостями и грибами - один из выигрышных вариантов для приёма большой компании гостей. Сборная мясная солянка - это очень насыщенный суп, основу которого составляют несколько видов готового мяса и соленья. У каждого повара - своя версия происхождения солянки и - обязательно - свой собственный рецепт. Причем, каждый повар считает именно свою солянку единственно правильной))). Но одно объединяет все рецепты - все одинаково вкусны. Каждый по-своему, но непременно замечательные!

Пищевая ценность блюда (на 100 грамм): Калории, ккал: 69. Белки, г: 5.2. Жиры, г: 4.6. Углеводы, г: 1.7

Солянка мясная
2 литра

Окрошка


СОСТАВ: Картофель, редис, огурец свежий, колбаса, яйцо, лук зелёный, укроп, соль. Квас отдельно.

Окрошка
2 литра

Щи из свежей капусты


СОСТАВ: Капуста белокочанная свежая, Картофель, Свинина окорок, Лук репчатый, Морковь, Укроп (зелень), Томатное пюре, Масло растительное, Соль, Специи

Щи — это заправочный многокомпонентный суп. В полный набор продуктов для щей входят следующие компоненты:

  • Капуста в свежем или квашеном виде или заменяющая её овощная масса (щавель, крапива, репа)[7]
  • Мясо или в редких случаях рыба, грибы.
  • Коренья (например, морковь, петрушка)
  • Пряности (лук, сельдерей, чеснок, укроп, перец, лавровый лист)
  • Кислая заправка (капустный рассол, сметана, яблоки)

Главный овощ и кислота являются обязательными для любых щей. Кисловатый вкус щей является их главным признаком, но он может создаваться не только капустой (хотя чаще всего щи делают именно с капустой и кислый вкус создаётся именно ею и её рассолом). Но кислый вкус может быть создан, например, щавелём, разваром антоновских яблок, солёными грибами. Нередко в щах сочетаются различные кислые продукты. В щи в настоящее время вносят также и картофель, который загущает суп, но при этом он может быть извлечён после приготовления.

Главным принципом приготовления щей является закладка продуктов в суп без предварительных процедур приготовления, таких как обжаривание или пассерование (исключая квашеную капусту, которая тушится отдельно). Закладка сырых продуктов в суп является характерным приёмом русской кухни.

Мясные щи, как правило, готовятся на говяжьем бульоне, при этом мясо отваривается чаще целым куском. В западных областях России также используется свинина и домашняя птица, но такие щи нехарактерны для традиционной русской кухни. Также в щи может быть добавлено немного ветчины.

Постные щи могут быть грибными или полностью овощными, известными как «пустые». Существуют и рыбные щи, но поскольку для их приготовления требуется определённое сочетание определённых сортов рыбы при их раздельной тепловой обработке (при иных сочетаниях блюдо является не столь вкусным), они распространения не получили.

В любом варианте щи отличает большой набор пряностей, прежде всего пряных трав и в меньшей степени классических пряностей (только чёрный перец и лавровый лист). Пряности в щи вносятся по крайней мере дважды. Наряду с пряностями в суп могут быть добавлены дополнительные компоненты, улучшающие вкус в виде солёных грибов, мочёных яблок и т. п.

В качестве забелки щей используется сметана или сметана, смешанная со сливками. Едят щи, закусывая ржаным хлебом[6]

Щи из свежей капусты
2 литра
Горячие блюда
Выберите 3 блюда из предложенных

Рыбные биточки под соусом 'Тар-тар'


СОСТАВ: Рыбный фарш (ассорти), мука, соль, масло растительное, яйцо, панировка, специи. Соус 'Тар-тар'.

Рыбные биточки под соусом 'Тар-тар'
10 штук

Индейка в сливочном соусе


СОСТАВ: Филе индейки, лук, молоко, сметана, масло растительное, соль, специи.

Индейка в сливочном соусе
1 литр

Мясо по-французски


СОСТАВ: Свинина, Помидор, Сыр, майонез, Масло растительное, Соль, Специи.

Мясо по-французски
5 порций

Куриные шашлычки с аджикой


СОСТАВ: Куриная грудка, соль, перец, растительное масло, соус 'Аджика'.

Куриные шашлычки с аджикой
5 порций
Гарниры
Выберите 3 блюда из предложенных

Пюре картофельное


СОСТАВ: Картофель, Молоко, Масло сливочное

Пюре картофельное
1 литр

Рататуй


СОСТАВ: Баклажан, кабачок, перц сладкий, помидор, морковь, кинза, лук, чеснок, соль, сахар, специи.

Рататуй
1 литр

Рис с маслом


СОСТАВ: Рис, сливочное масло, соль, вода.

Рис — богатый источник витаминов группы В. В нем содержится и большое количество микроэлементов, а также сложные Углеводы. В составе риса содержится 8 аминокислот, необходимых нашему организму для обновления клеток. Рисовые зерна на 8% состоят из белков. Он содержит в себе лецитин (активатор деятельности мозга) и олигосахарид (восстанавливающий работу кишечника). Есть в составе крупы и аминомасляная кислота, стабилизирующая кровяное давление. Рис — богатый источник калия. Это минеральное вещество нейтрализует воздействие на наш организм соли и служит хорошей поддержкой для сердечной мышцы. В злаке есть большое количество фосфора и цинка, железа и кальция, селена и йода. Поэтому данный продукт так полезен для здорового функционирования организма. Белый рис богат сложными углеводами, которые обеспечивают долговременный приток энергии в мышечные ткани организма. Потребление повышенного количества сложных углеводов позволяет снизить дневную норму сахара и жиров без потери энергии, необходимой организму человека.

Пищевая ценность блюда (на 100 грамм): Калории, ккал:344 Белки,г: 6.7 Жиры, г: 0.7 Углеводы, г: 78.9

Рис с маслом
1 литр

Макароны с сыром


СОСТАВ: Макаронные изделия, соль, вода, сыр.

Макароны с сыром
1 литр
Закуски и салаты
Выберите 2 блюда из предложенных

Сельдь под шубой


СОСТАВ: Филе сельди, картофель, лук, морковь, яйцо, майонез, соль.

Сельдь под шубой
1 кг

Cалат 'Царский'


СОСТАВ: Язык, шампиньоны, солёные огурцы, картофель, майонез, соль.

Cалат 'Царский'
1 литр

Квашеная капуста


СОСТАВ: Капуста, морковь, соль, сахар, специи.

Квашеная капуста
1 литр
Напитки
Выберите 1 блюдо из предложенных

Цитрусовый напиток


СОСТАВ: Лимон, апельсин, сахар, питьевая вода.

Цитрусовый напиток
2 литра

Компот из малины


СОСТАВ: Малина, сахар, чистая питьевая вода.

Компот из малины
2 литра
Десерт

Апельсин красный


СОСТАВ:

Апельсин красный
1 кг

Медовик


СОСТАВ: Мука, мёд, яйцо, масло сливочное, сметана, соль сахар, ванилин, пищевая сода.

Медовик
5 порций
Ваш заказ:

Супы:

Горячие блюда:

Гарниры:

Закуски и салаты:

Десерт:

Напиток:

Стоимость Вашего заказа - 4850 р.
Закончите, пожалуйста, оформление на этой странице чуть ниже.
orderFormAnchor
ФОРМА БЫСТРОГО ЗАКАЗА
Ваше имя:
заполните обязательно
Ваш телефон:
заполните обязательно
Адрес доставки:
можем уточнить позже
Электронная почта:

можем уточнить позже
Дата доставки:

можем уточнить позже
Приятного
аппетита!

Уважаемые клиенты, обратите, пожалуйста, внимание, что на картинках на нашем сайте приведены варианты сервировки наших блюд. Реальный внешний вид полученного Вами блюда может несколько отличаться от представленного на сайте. Вкус остаётся неизменно потрясающим!
© ЭКО ПОВАР
МОСКВА, 2011-2015
+7 (495) 255-30-07
107061, Москва, Преображенская площадь, 8
Оставьте  Ваше  мнение!

Оставьте Ваш отзыв
Ваше имя:
Ваш телефон:

Электронная почта:


Ваше сообщение:

заполните поля обязательно
Дорогие друзья, Ваши отзывы помогают нам стать лучше. Мы просим Вас писать обо всём, что Вам понравилось и, главное, что не понравилось. Будь то качество еды, её количество или качество нашего сервиса - вежливость операторов и курьеров, скорость исполнения заказов. Напишите, что бы Вам хотелось изменить или добавить к нашим услугам.
Заранее Вам спасибо!

* Мы принимаем отзывы только от наших клиентов, тех кто уже оформлял заказ или оставил свой телефон, что бы мы перезвонили. Спасибо за понимание.
МЕНЮ НА ЭТУ НЕДЕЛЮ
ЗАКАЗАТЬ
КОРЗИНА "ГОТОВАЯ ЕДА"
(Каждое блюдо - примерно 4-5 порций. !! ВСЕ БЛЮДА ВХОДЯТ В ЗАКАЗ В УКАЗАННОМ ОБЪЁМЕ !!)
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
Как упакованы блюда?
Все блюда мы упаковываем в герметичные контейнеры, что позволяет хранить их в холодильнике продолжительное время без потери качества
Добавляете ли вы в блюда консерванты или усилители вкуса?
Нет. Мы за здоровое питание.
Когда готовятся блюда?
Все блюда готовятся в день доставки и , как правило, мы привозим их ещё горячими.
Какие продукты используются для приготовления блюд?
Мы готовим вкусную и здоровую еду, для этого мы используем только самые лучшие и свежие продукты. Основные наши поставщики – это фермерские хозяйства средней полосы России.
Используется ли животный жир для приготовления блюд?
Все блюда мы готовим только на растительном масле, мы заботимся о Вашем здоровье.
Какое мясо используется для приготовления блюд?
Мы готовим только из охлаждённого мяса.
Как часто обновляется меню?
Каждую неделю у нас новое меню.
Каков минимальный заказ?
Минимальный заказ одна корзина.
Сколько стоит доставка?
Доставка по Москве бесплатная.
Возможна ли доставка за МКАД и какова её стоимость?
Доставка возможна, в ближайшие районы за МКАД мы стараемся доставлять бесплатно, однако это надо уточнять у нашего оператора.
Возможна ли доставка в день заказа?
В некоторых случаях возможна, уточняйте у нашего оператора.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Как правильно хранить
  • Мы за здоровое питание и не используем пищевые добавки и консерванты. Наша технология упаковки и хранения сохраняет блюда длительное время в холодильнике без потери качества. Обязательно соблюдайте рекомендации по условиям хранения.
  • Сразу охладите доставленные блюда и поставьте в холодильник. Храните герметично закрытые пищевые контейнеры в холодильнике при температуре +3 +4 град.
  • При составлении меню обеда или ужина, учитывайте рекомендации для некоторых блюд – “Употребить в первую очередь”.
  • При необходимости – супы, мясные гуляши с соусами, котлеты подлежат однократной заморозке.
  • При употреблении, отложите и разогрейте необходимое количество пищи на один приём.
  • Когда открываете контейнер – не прикасайтесь к внутренней части крышки и внутренней части контейнера, используйте только чистые и обязательно сухие приборы для этого.
  • Не заправляйте сразу все салаты – это значительно сокращает сроки их хранения.
  • Не храните свежие овощи при температуре ниже +3 градусов.
Советы по разогреванию :
  • Одноразовые герметичные пищевые контейнеры предусмотрены для хранения горячих пищевых продуктов, однако, не допускается использование контейнеров в духовых шкафах, на плитах и в микроволновых печах. Для подогрева блюд используйте специально предназначенную посуду.
  • Наш Шеф-повар советует подогревать блюда в духовом шкафу при температуре около 160 - 180 град.
  • При подогреве в микроволновой печи для равномерного прогрева без потери вкусовых качеств не ставьте слишком сильную мощность – вполне достаточно мощности 450-500 Ватт.
  • Длительное кипячение супов ведет к потере вкусовых качеств.
  • При подогреве на сковороде - смажьте внутреннюю часть растительным маслом , при необходимости добавьте пару ложек кипячёной воды.
Сервировка:
  • Иногда кажется, что правила сервировки это какая-то сложнопостежимая премудрость. Тем не менее, в них нет ничего сложного, и красиво сервировать на стол - дело 5 минут.
  • Посмотрите на простейшую расстановку с соблюдением всех правил:
    Всё достаточно просто, не правда ли?
  • Что бы понимать, что к чему в сервировке, посмотрите рисунок с пояснениями:
  • Используя основные принципы сервировки, можно быстро и красиво накрывать на стол даже для ежедневных будничных трапез. Это добавит Вам удовольствия от еды и сделает совместные обеды и ужины более приятными.
ПОДАРКИ, СКИДКИ И АКЦИИ
Вкусный праздничный торт в подарок в дополнение к Вашему заказу, если Ваш день рождения выпадает на неделю заказа. С днём рождения, здоровья, счастья, любви!

P.S. Что бы нам не пришлось случайно отдать Ваш торт кому-нибудь другому, мы попросим Вас прислать нам копию странички Вашего паспорта с датой рождения. Спасибо за понимание.
Понравилось, как мы готовим?! Расскажите о нас друзьям. При заказе по Вашей рекомендации, мы начислим Вам 900 бонусных рублей, которыми Вы сможете расплатиться при следующем заказе. А что бы Ваш друг понимал ценность Ваших советов, ему мы обязательно добавим к заказу дополнительно 2 литра напитка совершенно бесплатно.

P.S. Наш бонус будет действовать в течение двух недель после начисления.
Мы очень хотим, что бы Вы стали нашим постоянным клиентом. Для нас это признание качества нашей продукции и сервиса. Мы очень благодарны Вам за каждый сделанный Вами заказ, а при каждом пятом заказе мы будем делать Вам скидку в размере 15%.

P.S. Это предложение распространяется на заказы корзин "Семья" и "Пируем".

Всю информацию о суммировании скидок, подробнее об условиях всех акций и любую другую информацию Вы можете уточнять у наших операторов.
ДОСТАВКА
Мы доставляем Ваши заказы

  • - по Москве (в пределах МКАД) - совершенно бесплатно, при заказе на сумму от 2500 р.;
  • - до 10 км за МКАД - уточняйте у операторов


Время доставки Вы можете обсудить с нашими операторами.
Мы стараемся доставлять заказы на следующий день, однако иногда заказов слишком много и мы предложим Вам доставку через день.


В некоторых случаях возможна доставка в день заказа.


Мы приложим все усилия, что бы доставить Ваш заказ в удобное для Вас время.


ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ

Введите, пожалуйста, Ваши имя и телефон, и мы перезвоним Вам.
Ваше имя:
Ваш телефон:

заполните поля обязательно



Спасибо, , что обратились к нам!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.
Обычно не более 20 минут в рабочие часы.

Вы можете не ждать нашего звонка,
и позвонить нам по телефону +7(495)255-30-07.

ВСЁ ПОНЯТНО, ЗАКРОЙТЕ СООБЩЕНИЕ
Вы заказываете
БОЛЬШУЮ Новогоднюю корзину для встречи 2018 года
Состав Вашего заказа:
  • УТКА
  • Картофель запечёный
  • Сельдь под шубой
  • Соленья
  • Салат зеленый с креветками
  • Салат 'Цезарь'
  • Ягодный морс
  • Искристый напиток и торт - в подарок
Введите, пожалуйста, Ваши данные внизу и больше не волнуйтесь насчёт новогоднего стола.
Мы всё сделаем за Вас!
В связи с большим количеством заказов мы просим наших дорогих клиентов внести предоплату - 1000 р. Наш оператор свяжется с Вами, чтобы уточнить все детали заказа.
Ваше имя:
заполните обязательно
Ваш телефон:
заполните обязательно
Адрес доставки:
можем уточнить позже
Электронная почта:

можем уточнить позже
Дата доставки:
29 декабря
30 декабря
31 декабря

Дорогие друзья!

Стоимость нашей вкусной домашней еды немного изменилась с 4 февраля.

Однако сейчас именно Вам мы предлагаем купоны на скидку 350 рублей, чтобы стоимость корзины осталась прежней. При получении заказа вы также получите купон на скидку на следующий заказ.

Новая стоимость наших корзин:

Корзина «ЕМ ОДИН»
Теперь 7 блюд по 5 порций каждое. Как всегда включает первое блюдо, горячее (рыба или мясо), гарнир, салат, десерт и напиток собственного производства. А так же любое блюдо нашего ассртимента по вашему выбору.
- 2960 р. При предъявлении купона - 2610 рпосмотреть меню >>
Корзина «СЕМЬЯ»
12 блюд по 5 порций каждое. Как всегда включает 2 первых блюда, 3 горячих (рыбные и мясные), 3 гарнира, 2 салата, десерт и напиток собственного производства.
- 4850 р. При предъявлении купона - 4500 рпосмотреть меню >>
Корзина «ПИРУЕМ»
17 блюд по 5 порций каждое. Как всегда включает 3 первых блюда, 4 горячих (рыбные и мясные), 4 гарнира, 3 салата, десерт и 2 напитка собственного производства.
- 5850 р. При предъявлении купона - 5500 рпосмотреть меню >>
Делайте заказы, получайте купоны, экономьте на вкусной домашней еде от ЭКОПОВАРАа!
Закажите сейчас с выгодой 1170 РУБЛЕЙ
ЗАКАЗАТЬ